Ramazan Bitti, Kırmızı Ette Zam Bitmedi!

Türkiye'de kırmızı et fiyatlarındaki artık trendi Ramazan ayı boyunca devam ederken, Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin (UKON) 27 Mart tarihli açıklamasına göre, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde kesim fiyatlarına rekor oranlarda zam geldi. Edinilen bilgilere göre, yağsız dana eti kilogram fiyatının 9,26 lira, kuzu eti fiyatının ise 8,15 lira zamlandı.

Söz konusu zamlarla beraber yağsız dana etinin ortalama kilogram fiyatı 434,80 liraya, kuzu etinin ise 460,86 liraya çıktı. Rakamlar, Ramazan ayı başında 395,71 lira olan dana eti fiyatının bir ayda yaklaşık 40 lira zamlandı ve kuzu eti fiyatı da 439,52 liradan 460,80 liraya yükseldi.

Perakende satış noktalarında bu zamların vatandaşlara daha yüksek oranda yansıdığı ifade ediliyor. Market ve kasap reyonlarında dana kıymanın 500 liraya ulaştığı, kuşbaşı ve bonfile gibi kaliteli et çeşitlerinin ise 550-600 lira seviyesinde satışa sunulduğu görülüyor.

KURBAN BAYRAMI’NDAN ÖNCE FİYATLAR ARTMAYA DEVAM EDECEK

Sektör temsilcileri, zamların temel sebebinin yem maliyetlerindeki yükseliş, döviz kurlarındaki dalgalanma ve hayvan arzındaki düşüşün olduğunu belirtiyor. Özellikle Kurban Bayramı öncesinde et fiyatlarındaki bu artışın sürebileceği aktarılıyor.

Tüketici dernekleri, artan et fiyatları karşısında acil tedbir alınması konusunda uyarı yaparken, hükümet yetkililerinin konuya yönelik açıklama yapacağı düşünülüyor. Önceki aylarda uygulamaya konulan et ithalatı ve marketlere yönelik fiyat denetimlerinin yeniden gündeme gelmesi ihtimali görüşülüyor.

Uzmanlar, ilerleyen dönemde et tüketim alışkanlıklarının değişebileceğine vurgu yaparak, insanların alternatif protein kaynaklarına yönelebileceğini ifade ediyor.