Hayvancılık sektöründe meydana gelen maliyet artışları, bu hafta da üreticileri ve tüketicileri etkilemeyi sürdürüyor. Sektörün önemli göstergelerinden olan canlı hayvan, yem ve karkas et fiyatlarına yeni zam gelirken, Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin kamuoyuyla paylaştığı son veriler, yem fiyatlarındaki zammın devam ettiğini ortaya koydu.
Bu kapsamda, yem çuval fiyatlarına ortalama 25 liralık zam gelirken, 50 kilogramlık süt yemi 709 liraya, besi yemi ise 612 liraya çıktı. Söz konusu zamlar, hayvancılıkla uğraşanların üretim maliyetlerini doğrudan etkileyerek, sektördeki zorlu sürecin sürdüğüne işaret ediyor.
Bunun yanı sıra, karkas et fiyatlarına da zam geldi. Gelen zammın ardından dana karkas kesim fiyatları 15-19 liralık zamla beraber 450 liraya, kuzu karkas fiyatları ise 580 liraya tırmandı. Canlı hayvan pazarında ise buzağı fiyatları 70 bin 500 liraya, damızlık gebe düve fiyatları ise 175 bin liraya yükselerek rekor kırdı.
ET FİYATLARI ZAMLANDI
Bu zamlar, doğal olarak vatandaşa da yansırken, kasap reyonlarında dana kuşbaşının kilogramı 673 lira, dana kıymanın 588 lira, bonfilenin 1.045 lira ve kuzu kuşbaşının ise 860 liradan satıldığı gözlemlendi. Uzmanlar, girdi maliyetlerindeki artışın devam etmesi durumunda et fiyatlarının daha da artabileceğini düşünüyor.
Hayvancılık sektöründeki bu gelişmeler, üreticilerin ve tüketicilerin bütçelerini zorlamaya devam ederken, sektör temsilcileri bir an önce önlem alınması gerektiğini ifade ediyor. İlerleyen günlerde yem ve enerji maliyetlerindeki artışın kontrol altına alınmaması halinde, et fiyatlarının daha da artabileceği ifade ediliyor.